হ্যাঁ, একজন ভারতীয় নিরামিষভোজী প্রায় অন্য যে কোনও আন্তর্জাতিক শহরের তুলনায় দুবাইতে ভাল খায়, কারণ প্রায় 43 লক্ষ ভারতীয় নাগরিক সংযুক্ত আরব আমিরাতে বাস করে এবং দেশের জনসংখ্যার প্রায় 35 শতাংশ গঠন করে, তাই বিশুদ্ধ-নিরামিষ রান্নাঘর, জৈন মেনু এবং দক্ষিণ ভারতীয় থালিরা বিরল সন্ধানের পরিবর্তে সাধারণ প্রতিবেশী ব্যবসা (সংযুক্ত আরব আমিরাতের ভারতীয় দূতাবাস, অ্যাক্সেস 2026-08-10)।বুক করার আগে এটিই সবচেয়ে দরকারী বিষয়, এবং দুবাইয়ের বেশিরভাগ ফুড গাইড এটিকে ব্রাঞ্চ লিস্টিংয়ের অধীনে রেখে দেয়। এই গাইডটি দুবাইয়ের নিরামিষ খাবারকে শেষ থেকে শেষ পর্যন্ত অন্তর্ভুক্ত করেঃ ভারতীয় খাবার কোথায়, কীভাবে জৈন খাবার এবং খাবার অর্ডার করা যায় পিৎজা বা রসুন ছাড়া, হালাল লেবেলিং কী করে এবং কোনও নিরামিষভোজীকে বলে না, হোটেলের প্রাতঃরাশ আসলে কেমন দেখায়, টাকায় খাবারের দাম কত, এবং কোন আমিরাতি এবং আরবি খাবার নিরাপদ। আপনি যদি এখনও শহরে কোথায় যাবেন তা স্থির করেন, তবে আমাদের গাইড দুবাইয়ের দর্শনীয় স্থান বৃহত্তর পথ নির্ধারণ করে।
এই গাইডটি জুরিখ কোটাক জেনারেল ইন্স্যুরেন্স দ্বারা রক্ষণাবেক্ষণ করা হয়, যা ভারতের আইআরডিএআই-নিবন্ধিত সাধারণ বীমা সংস্থা এবং জুরিখ ইন্স্যুরেন্স গ্রুপের অংশ।
ভারতীয়রা শুধুমাত্র ভারতীয় পাসপোর্টে সংযুক্ত আরব আমিরাতে আগমনের সময় ভিসা পায় নাঃ এটি অন্য দেশ থেকে যোগ্যতাসম্পন্ন ভিসা বা আবাসনের অনুমতি পাওয়ার উপর নির্ভর করে, এবং অন্য সবাই আগে থেকে পর্যটন ভিসার জন্য আবেদন করে। ভারতীয়দের জন্য দুবাই ভিসা এবং আপনি বুক করার আগে সংযুক্ত আরব আমিরাতের অফিসিয়াল সূত্রগুলিতে।
মুদ্রা নোটঃএই পৃষ্ঠার প্রতিটি দিরহাম সংখ্যা 2026-08-10-এ 1 এডি = আইএনআর 25.9405-এ রূপান্তরিত হয় (বিনিময় হার এপিআই, অ্যাক্সেস করা 2026-08-10)। রেস্তোরাঁগুলির দাম দিরহামে, তাই এডি নম্বরটি ধরে রাখে; টাকার সংখ্যাটি হারের সাথে এবং আপনার কার্ডের বিদেশী-মুদ্রা মার্কআপের সাথে চলে।
কেন দুবাইতে নিরামিষ খাবার প্রায় অন্য যে কোনও শহরের তুলনায় সহজ
দুবাইতে নিরামিষ খাবার পর্যটকদের জন্য কোনও ছাড় নয়, বাসিন্দা জনসংখ্যার একটি বড় অংশ প্রতিদিন এটিই খায়।ভারতীয় দূতাবাস 2024 সালের তথ্য অনুযায়ী ভারতীয় অধিবাসীদের সংখ্যা প্রায় 43 লক্ষ, সংযুক্ত আরব আমিরাতের জনসংখ্যার প্রায় 35 শতাংশ, কেরালা সর্বাধিক প্রতিনিধিত্বকারী রাজ্য, তারপরে তামিলনাড়ু, অন্ধ্রপ্রদেশ এবং তেলেঙ্গানা (ভারতীয় দূতাবাস, সংযুক্ত আরব আমিরাত, অ্যাক্সেস 2026-08-10)। এর থেকে দুটি জিনিস অনুসরণ করা হয়, এবং উভয়ই টেবিলে গুরুত্বপূর্ণ। দক্ষিণ ভারতীয় নিরামিষ খাবার শহরে খুঁজে পাওয়া সবচেয়ে সহজ, উত্তর ভারতীয়দের তুলনায় জায়গায় সহজ, কারণ ভারতীয় বাসিন্দাদের বৃহত্তম একক গোষ্ঠী দক্ষিণ থেকে আসে। এবং একটি ভারতীয় রেস্তোরাঁয় আপনার অর্ডার নেওয়া কর্মীরা সাধারণত ভারতীয়, তাই ভাষা বাধা যা দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া বা ইউরোপে নিরামিষ ভ্রমণকে কঠিন করে তোলে তা এখানে খুব কমই বিদ্যমান। আপনি মীনা বাজারে "জৈন" বলতে পারেন এবং বোঝা যায়।
এর ব্যবহারিক পরিণতিঃ আপনাকে দুবাইতে খাবার খোঁজার পরিকল্পনা করতে হবে না। আপনি যখন সঠিক খাবার চান তখন কোন দুই বা তিনটি পাড়াকে লক্ষ্য করতে হবে এবং আপনি যখন ভারতীয় নয় এমন কোথাও খাচ্ছেন তখন কোন নির্দিষ্ট প্রশ্নগুলি জিজ্ঞাসা করতে হবে তা আপনাকে জানতে হবে।
ভারতীয় খাবার কোথায়ঃ বুর দুবাই, মীনা বাজার এবং কারামা
ঘন ভারতীয় খাবার পুরানো দুবাইতে, বিশেষত মীনা বাজারের আশেপাশে বুর দুবাইতে এবং এর ঠিক অভ্যন্তরে আল কারামায়, এবং উভয়ই মেট্রোতে রয়েছে।বুর দুবাই হল শহরের প্রাচীনতম এলাকা, যা দুবাই ক্রিকের পশ্চিমে অবস্থিত, ঘন, হাঁটাচলা করা যায় এবং প্রায়শই গাড়ির চেয়ে পায়ে হেঁটে পার হওয়ার জন্য দ্রুত (দুবাই যান, অ্যাক্সেস করুন 2026-08-10)। মীনা বাজার হল এর ভিতরে ভারতীয় খুচরো কোয়ার্টার, কাপড়ের দোকান, সোনার দোকান এবং ছোট রেস্তোরাঁগুলির একটি গ্রিড, এবং এখানেই বিশুদ্ধ-নিরামিষ এবং জৈন রান্নাঘরগুলি সবচেয়ে শক্তভাবে একত্রিত হয়। আল কারামা, একটি ছোট হপ দূরে, অন্য ঘনত্বঃ ক্যাফেটেরিয়া দামে ক্যান্টিন-শৈলীর দক্ষিণ ভারতীয় এবং গুজরাটি স্থানগুলি, দর্শকদের পরিবর্তে বর্গাকার বাসিন্দাদের লক্ষ্য করে।
সেখানে পৌঁছনো সহজ। বুরজুমান মেট্রো স্টেশন লাল এবং সবুজ উভয় লাইনের উপর অবস্থিত এবং আপনাকে এই পৃষ্ঠায় নাম দেওয়া রেস্তোরাঁগুলির একটি বড় অংশের হাঁটার দূরত্বের মধ্যে রাখে। বুর দুবাইতে করার জিনিসগুলির জন্য আমাদের গাইডটি টেক্সটাইল স্যুক এবং আল ফাহিদি সহ আশেপাশের এলাকাকে অন্তর্ভুক্ত করে, যদি আপনি সেখানে খাওয়ার আশেপাশে অর্ধেক দিন তৈরি করতে চান।
জানার মতো আরও দুটি ক্লাস্টার। দেইরা, খাঁড়ি জুড়ে, গোল্ড স্যুকের চারপাশে ভারতীয় খাবারের দোকান রয়েছে, যার মধ্যে সেই রাস্তাগুলিতে বিকানেরভালার একটি শাখা রয়েছে (দুবাই যান, 2026-08-10 অ্যাক্সেস করুন)। এবং প্রতিটি বড় মলে কমপক্ষে দুটি ভারতীয় কাউন্টার সহ একটি ফুড কোর্ট রয়েছে, যা আপনাকে দুবাই মল বা এমিরেটসের মলে বাঁচায়।
দুবাইয়ের বিশুদ্ধ নিরামিষ এবং জৈন রেস্তোরাঁগুলি
দুবাইতে প্রতিটি দামে খাঁটি-নিরামিষ রেস্তোরাঁ রয়েছে, করমায় দুটির জন্য এ. ই. ডি 105 থালি থেকে এক-মিশেলিন-স্টার নিরামিষ স্বাদ মেনু পর্যন্ত, এবং বেশ কয়েকটি মীনা বাজারের রান্নাঘর জৈন খাবারকে একটি বিশেষ অনুরোধের পরিবর্তে তালিকাভুক্ত মেনু বিকল্প হিসাবে পরিবেশন করে।নীচের টেবিলটি শহরের সেরা নিরামিষ রেস্তোরাঁগুলির দুবাইয়ের নিজস্ব পর্যটন বোর্ড রাউন্ড-আপ থেকে নেওয়া হয়েছে, তাই নাম এবং গড় খরচ রেস্তোরাঁর তালিকার মতোই নির্ভরযোগ্য। দামগুলি শেষবার 2026-08-10 চেক করা হয়েছে।
রেস্তোরাঁ | এলাকা | এটা কি? | সাধারণ খরচ | মোটামুটিভাবে আই. এন. আর-এ |
রাসোই ঘর | বুর দুবাই, বুরজুমানের বিপরীতে | গুজরাটি এবং রাজস্থানী প্রিক্স ফিক্স থালি, সীমাহীন সূচনা, প্রতিদিন পরিবর্তন | দুই জনের জন্য এ. ই. ডি 115 | প্রায় 2,983 |
মহারাজা ভোগ | আল কারামা, হামশাহ মল | ঐতিহ্যবাহী থালি, রুটি, ভাত এবং তরকারি, সপ্তাহান্তে প্রাতঃরাশের পরিষেবা | দুই জনের জন্য এ. ই. ডি 105 | প্রায় 2,724 |
কোয়াট্রো রিস্টোরান্টে | বুর দুবাই | নিরামিষ ইতালীয় এবং মেক্সিকান, হাতে তৈরি পাস্তা | দুই উইকেটের বিনিময়ে এ. ই. ডি 230 | প্রায় 5,966 |
বন্য ও চাঁদ | আলসেরকাল অ্যাভিনিউ, আল কুওজ | সম্পূর্ণ উদ্ভিদ-ভিত্তিক ক্যাফে, ঠান্ডা চাপ দেওয়া জুস | দুই জনের জন্য এ. ই. ডি 125 | প্রায় 3,243 |
অবতার | দুবাই পাহাড় | একজন মিশেলিন তারকা, 16-কোর্স নিরামিষ ভারতীয় স্বাদ মেনু | জনপ্রতি এ. ই. ডি 595 | প্রায় 15,435 |
সূত্রঃ দুবাইতে যান, দুবাইয়ের সেরা নিরামিষ রেস্তোরাঁ, যেখানে 2026-08-10 পাওয়া যায়।
বিশেষ করে জৈন খাবারের জন্য, মীনা বাজারের স্ট্রিপটি কোথায় দেখতে হবে। সেখানকার বেশ কয়েকটি ছোট খাঁটি-নিরামিষ রেস্তোরাঁ মেনু বোর্ডে জৈন বিকল্পের বিজ্ঞাপন দেয়, সেগুলির মধ্যে ভেজ ওয়ার্ল্ড, এবং একই কয়েকটি রাস্তার গুজরাটি রান্নাঘর অনুরোধের ভিত্তিতে একটি জৈন থালি রান্না করবে যদি আপনি জিজ্ঞাসা করেন যে আপনি কখন অর্ডার করবেন খাবার কখন আসবে তার পরিবর্তে। রেস্তোরাঁর তালিকা অন্য যে কোনও ধরনের ভ্রমণের তথ্যের চেয়ে দ্রুত পচতে থাকে, তাই গুগল ম্যাপে নাম এবং জৈন দাবিটি নিশ্চিত করুন বা তার চারপাশে একটি সন্ধ্যা তৈরি করার আগে ফোনে।
কীভাবে জৈন খাবার চাইবেন, এবং কোনও পিৎজা বা রসুন চাইবেন না
দুবাইয়ের একটি ভারতীয় রেস্তোরাঁয়, "জৈন" বলুন এবং আপনি বুঝতে পারবেন; অন্য কোথাও, শব্দটি ব্যবহার করবেন না, পরিবর্তে উপাদানগুলি তালিকাভুক্ত করুন।এই পার্থক্যটি বেশিরভাগ কাজ করে। বুর দুবাই, কারামা এবং মীনা বাজারের কর্মীরা অপ্রতিরোধ্যভাবে ভারতীয় এবং জৈন ধারার অর্থ ঠিক কী তা জানেনঃ কোনও পেঁয়াজ, কোনও রসুন, আলু, গাজর, বিটরুট, মূলা বা আদার মতো কোনও শিকড়ের শাকসবজি, এবং কোনও মধু নেই। হিন্দি, গুজরাটি, মালয়ালম, তামিল এবং ইংরেজি সবই কাজ করে। অর্ডার করার সময় এটি বলুন, কারণ একটি রান্নাঘর শুরু থেকেই জৈন খাবার তৈরি করতে পারে তবে একটি গ্রেভি থেকে পেঁয়াজ রান্না করতে পারে না।
ভারতীয় রান্নাঘরের বাইরে এই শব্দের কোনও অর্থ নেই, এবং "নিরামিষ" শব্দটি আলগাভাবে বোঝা যায়। আরবি, ফিলিপিনো, চীনা বা আন্তর্জাতিক রেস্তোরাঁয়, একবারে একটির নাম উল্লেখ করুন এবং প্রতিটি বিষয়ে সম্মতি পান। ট্র্যাপ তালিকা, মোটামুটি ক্রমে, এটি কতবার ভারতীয় ভ্রমণকারীদের ধরে রাখেঃ
·ডিমকে নিরামিষ হিসাবে গণ্য করা হয়।অনেক উপসাগরীয় মেনু ডিমকে নিরামিষ উপাদান হিসেবে বিবেচনা করে। আপনি যদি ডিম না খান, তা হলে আলাদা করে বলুন।
·চাল ও ডালের মাংস মজুত করুন।আরবি এবং লেভান্টাইন চাল প্রায়শই মুরগির স্টকে রান্না করা হয়, এবং কিছু স্যুপও রয়েছে যা দেখতে সবজি-ভিত্তিক।
·মিষ্টান্নগুলিতে জেলাটিন।মুস, পান্না কোট্টা, মার্শম্যালো, কিছু দই এবং বেশিরভাগ জেলি-সেট মিষ্টি। মিষ্টি অর্ডার করার আগে জিজ্ঞাসা করুন, পরে নয়।
·পনিরে পশু রেনেট।মধ্যপ্রাচ্য এবং ইউরোপীয় চিজে একটি প্রশ্ন করার মতো যথেষ্ট সাধারণ।
·ভাগ করা গ্রিল এবং ফ্রায়ার।মাংসের মতো একই পৃষ্ঠে রান্না করা ফালাফেল বা পনির টিক্কা এখনও অনেক কঠোর নিরামিষভোজীদের জন্য একটি সমস্যা; এটি আলাদাভাবে রান্না করার জন্য জিজ্ঞাসা করুন।
এমিরাতি এবং লেভান্টাইন রেস্তোরাঁগুলি সহ দুবাইয়ের প্রায় সর্বত্রই ইংরেজি বলা হয়, তাই ব্যবহারিক পদক্ষেপটি হল আরবি চেষ্টা করার পরিবর্তে ইংরেজিতে একের পর এক ব্যতিক্রমের নাম দেওয়া। যেখানে একটি রান্নাঘর সত্যিই আরবি ভাষায় বেশি আরামদায়ক, আপনার ফোনে একটি অনুবাদ অ্যাপ একটি রোমানাইজড বাক্যাংশের চেয়ে বেশি নির্ভরযোগ্য, কারণ এটি যে ব্যক্তি এটি পড়ছে তাকে লিখিত স্ক্রিপ্টটি দেখায়।
হালাল লেবেলিং, এবং নিরামিষভোজীদের জন্য এর অর্থ কী এবং কী নয়
হালাল শংসাপত্র আপনাকে বলে যে কীভাবে মাংসের উৎস এবং জবাই করা হয়েছিল এবং শুয়োরের মাংস এবং অ্যালকোহল অনুপস্থিত ছিল; এটি আপনাকে কোনও খাবার নিরামিষ কিনা সে সম্পর্কে কিছুই বলে না।সংযুক্ত আরব আমিরাত একটি আনুষ্ঠানিক হালাল ব্যবস্থা পরিচালনা করেঃ শংসাপত্র সংস্থাগুলি শিল্প ও উন্নত প্রযুক্তি মন্ত্রকের সাথে নিবন্ধিত হয়, যা হালাল খাদ্য, শংসাপত্র-দেহ পরিচালনা এবং জবাইয়ের অনুশীলনের (শিল্প ও উন্নত প্রযুক্তি মন্ত্রক, অ্যাক্সেস করা 2026-08-10) অনুমোদিত মানের বিরুদ্ধে সংযুক্ত আরব আমিরাতের হালাল জাতীয় চিহ্ন জারি করে। এটি মাংসের জন্য একটি খাদ্য-সুরক্ষা এবং ধর্মীয়-সম্মতি ব্যবস্থা, নিরামিষ লেবেল নয়।
একজন ভারতীয় ভ্রমণকারীর জন্য দুটি ব্যবহারিক রিডিং। প্রথমত, রেস্তোরাঁর জানালায় "100%> হালাল" চিহ্নটি নিরামিষ খাবার নিরাপদ হওয়ার ইঙ্গিত দেয় না; একটি হালাল রান্নাঘর এখনও মাংসের স্টকে আপনার শাকসবজি রান্না করতে পারে। দ্বিতীয়ত, এবং আরও দরকারীভাবে, হালাল শংসাপত্রের অর্থ হল আপনি কোনও খাবারে লুকিয়ে থাকা শুয়োরের মাংস বা চর্বি দেখতে পাবেন না, এবং লাইসেন্সবিহীন রেস্তোরাঁগুলিতে রান্নায় অ্যালকোহল ব্যবহার করা হয় না, যা ইউরোপ এবং পূর্ব এশিয়ায় ভারতীয় নিরামিষভোজীদের ধরার দুটি ঝুঁকি দূর করে। হালালকে একটি মেঝে হিসাবে বিবেচনা করুন, উত্তর হিসাবে নয়, এবং উপরের উপাদান প্রশ্নগুলি জিজ্ঞাসা করুন।
হোটেলের সকালের নাস্তাঃ আপনি আসলে যা পান
দুবাইয়ের বেশিরভাগ হোটেলের প্রাতঃরাশের বুফেতে একটি ব্যবহারযোগ্য নিরামিষ স্প্রেড থাকে, তবে এর ভারতীয় অংশটি হোটেল স্তর এবং অবস্থানের উপর নির্ভর করে ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হয়, তাই আপনি বোড়ের জন্য অর্থ প্রদান করার আগে পরীক্ষা করুন।বুর দুবাই, দেইরা এবং কারামায়, মাঝারি পরিসরের এবং বাজেটের হোটেলগুলি মূলত দক্ষিণ এশীয় গ্রাহকদের পরিবেশন করে এবং তাদের বুফেতে সাধারণত মহাদেশীয় লাইনের পাশাপাশি ইডলি, ডোসা, উপমা, পরোটা, চোল এবং কয়েকটি সবজির তরকারি অন্তর্ভুক্ত থাকে। ডাউনটাউন, মেরিনা এবং সৈকত হোটেলগুলিতে, বুফে স্কিউ আন্তর্জাতিকঃ ডিম, প্যাস্ট্রি, কোল্ড কাট, পনির, ফল, খাদ্যশস্য এবং প্রায়শই একটি লেভান্টিন মেজ কর্নার, ভারতীয় খাবার পাতলা বা অনুপস্থিত।
তিনটি অভ্যাস হোটেলের প্রাতঃরাশে কাজ করে। চেক-ইন করার সময় জিজ্ঞাসা করুন যে বুফেতে একটি নিবেদিত নিরামিষ বিভাগ আছে কি না এবং জৈন অনুরোধগুলি রান্নাঘর দ্বারা রাতের নোটিশ দিয়ে পরিচালনা করা যেতে পারে কিনা, কারণ বেশিরভাগই পারে। যদি আপনি কঠোর হন তবে বুফে লাইনে ভাগ করে দেওয়া চামচগুলি দেখুন। এবং সকালের নাস্তাকে আপনি দিনের চারপাশে তৈরি করা খাবার হিসাবে বিবেচনা করুনঃ একটি ভাল বুফে প্রাতঃরাশ এবং দেরিতে দুপুরের খাবার দুবাইয়ের উত্তাপে একটি আরামদায়ক প্যাটার্ন এবং এটি একটি আকর্ষণের কাছাকাছি দুপুরের খাবার খুঁজে পাওয়ার চাপকে সরিয়ে দেয়।
দুবাইতে খাবারের দাম কত
ক্যাফেটেরিয়া এবং ফুড কোর্টে থাকলে দুবাইতে নিরামিষভোজী খাবার খাওয়ার জন্য প্রতিদিন প্রায় 1,560 থেকে 2,330 টাকা খরচ হয় এবং একবার ক্যাজুয়াল রেস্তোরাঁ এবং একটি সঠিক সিট-ডাউন খাবার যোগ করলে প্রতিদিন 3,110 থেকে 4,670 টাকা খরচ হয়।বিল্ডিং ব্লকগুলি, 2026-08-09-এ বর্তমান এবং উপরের হারে রূপান্তরিত হয়েছেঃ
আইটেম | এ. ই. ডি | মোটামুটিভাবে আই. এন. আর-এ |
একটি সস্তা রেস্তোরাঁয় খাবার | 45 | প্রায় 1,167 |
ফাস্ট ফুড কম্বো খাবার | 35 | প্রায় 908 |
মল ফুড কোর্ট প্লেট | 30 থেকে 60 | 778 থেকে 1,556 |
দুজনের জন্য থ্রি-কোর্স ডিনার, মিড-রেঞ্জ রেস্তোরাঁ | 300 | প্রায় 7,782 |
বোতলজাত জল, 0.33 লিটার | 3 | প্রায় 78 |
সাধারণ দৈনন্দিন খাদ্য ব্যয় | 120 থেকে 150 | 3, 113 থেকে 3,891 |
ভারতীয় ভ্রমণকারীদের সুবিধা সেই টেবিলের নীচে দেখা যায়। কারামা, বুর দুবাই এবং দেরার ক্যাফেটেরিয়াগুলিতে সস্তা ব্যান্ডের নীচের প্রান্তে পূর্ণ নিরামিষ খাবার পরিবেশন করা হয়, এবং মহারাজা ভোগের মতো জায়গায় দুজনের জন্য একটি থালির দাম ডাউনটাউনে একটি মাঝারি পরিসরের মূল কোর্সের চেয়েও কম। আমাদের সম্পূর্ণ খাবার ভারত থেকে দুবাই ভ্রমণের খরচ ব্রেকডাউন অন্যান্য আটটি বাজেট লাইনের পাশাপাশি খাবার রাখে যদি আপনি মোট তৈরি করেন।
আমিরাতি এবং আরবি খাবার একজন নিরামিষভোজী খেতে পারে।
এমিরাতি রন্ধনপ্রণালী মাংস-চালিত এবং সামুদ্রিক খাবার-চালিত, তবে এর চারপাশের বিস্তৃত আরবি টেবিলটি আপনার দেখা সবচেয়ে নিরামিষ-বান্ধব রন্ধনপ্রণালীগুলির মধ্যে একটি এবং বেশ কয়েকটি এমিরাতি খাবার প্রাকৃতিকভাবে মাংস-মুক্ত।চেষ্টা করার মতো, এবং নিরাপদ বা সহজেই নিরাপদঃ
·লুকাইমাত।একটি নরম কেন্দ্র সহ চকচকে সোনার ময়দার বল, গরম থাকাকালীন খেজুর বা চিনির সিরাপে লেপযুক্ত, এবং সংযুক্ত আরব আমিরাতের সবচেয়ে প্রিয় মিষ্টান্নগুলির মধ্যে একটি (দুবাই যান, অ্যাক্সেস করা 2026-08-10)। নিরামিষভোজী।
·রিগ্যাগ করুন।গরম পৃষ্ঠে রান্না করা একটি পাতলা ফ্ল্যাটব্রেড, সাদা পরিবেশন করা হয় বা ডিম বা পনিরের মতো উপাদান দিয়ে ভরা হয় (দুবাই যান, অ্যাক্সেস করা 2026-08-10)। এটি সাধারণ বা পনির দিয়ে অর্ডার করুন।
·মুহাম্মার।খেজুরের গুড়, ঘি এবং মশলা দিয়ে তৈরি একটি মিষ্টি চালের খাবার; ঐতিহ্যগতভাবে মাছের সাথে পরিবেশন করা হয়, তাই এটি নিজেই জিজ্ঞাসা করুন (দুবাই যান, অ্যাক্সেস করা 2026-08-10)।
·লেভান্টাইন মেজ টেবিল।হুমুস, মাউতাবেল, বাবা গণৌশ, তাববুলেহ, ফতুশ, ফলাফেল, ওয়ারাক এনাব, মুহাম্মারা এবং তাজা খুব্জ। এখানেই একজন নিরামিষ ভারতীয় খাবারের বাইরে দুবাইতে সবচেয়ে ভাল খায় এবং এটি শহরের প্রায় প্রতিটি আরবি মেনুতে পাওয়া যায়।
·কারাক চা এবং খেজুর।কারাক হল উপসাগরীয় অঞ্চলের শক্তিশালী মিষ্টি দুধের চা, যা ক্যাফেটেরিয়া থেকে কয়েক দিরহামে বিক্রি হয় এবং খেজুর সর্বত্র পাওয়া যায়। উভয়ই নিরামিষ এবং উভয়ই অভিজ্ঞতার অংশ।
এড়িয়ে যান বা পরীক্ষা করুনঃ মাচবু এবং মেষশাবকের ঘুজি হল ভাত এবং মাংসের খাবার, খরগোশ হল মাংসের সাথে রান্না করা গম এবং শাওয়ার্মা হল মাংস, যদিও নিরামিষ এবং ফালাফেল মোড়ক একই কাউন্টারে বিক্রি হয়।
জল, রাস্তার খাদ্য এবং পাকস্থলীর নিরাপত্তা
দুবাইয়ের কলের জলকে উচ্চ মানের হিসাবে চিকিত্সা করা হয়, তবে প্রায় প্রত্যেকেই বোতলজাত বা ফিল্টার করা জল পান করে এবং একজন দর্শনার্থীর জন্য প্রকৃত স্বাস্থ্য ঝুঁকি হল নোংরা খাবারের পরিবর্তে তাপ এবং ডিহাইড্রেশন।দুবাইয়ের রাস্তার খাবার এবং ক্যাফেটেরিয়ার খাবারগুলি পৌর পরিদর্শনের অধীনে কাজ করে এবং সাধারণত নিরাপদ। সংবেদনশীল অভ্যাসগুলি এখনও প্রযোজ্যঃ দৃশ্যমান টার্নওভার সহ ব্যস্ত কাউন্টারগুলি বেছে নিন, গরম এবং তাজা রান্না করা খাবার খান, সিল করা বোতলজাত জল পছন্দ করেন এবং মৌখিক রিহাইড্রেশন লবণ বহন করেন, কারণ 40-এর বেশি ডিগ্রি গ্রীষ্মের দিনগুলি সন্দেহভাজন সামোসার চেয়ে বেশি ক্ষতি করবে। বেশিরভাগ আপসেট 24 থেকে 48 ঘন্টার মধ্যে চলে যায় এবং যে ঝুঁকিটি গুরুত্বপূর্ণ তা হ'ল উত্তাপে তরল হারানো।
এর মধ্যে যে কোনওটি কোনও বীমা সংস্থার নির্দেশিকায় অন্তর্ভুক্ত হওয়ার কারণ হ'ল যখন এটি পাস না হয় তখন কী ঘটে। দুবাইতে বেসরকারী স্বাস্থ্যসেবা ব্যয়বহুল এবং হাসপাতালগুলি অগ্রিম বিল দেয়, এবং আপনার কোনও প্রবেশের অনুমতি নেই, আপনি যে পথেই আসুন না কেন, সেই বিলের দিকে একটি দিরহাম দেয়। একটি পেটের সংক্রমণ যার জন্য একটি ড্রিপ এবং রাতারাতি ভর্তির প্রয়োজন হয় তা ডিসচার্জ করার আগে আপনার কাছে উপস্থাপিত একটি আসল চালানে পরিণত হয়। জরুরী মেডিকেল কভার হল একটি ভ্রমণ পলিসির অংশ যা এটিকে একটি খারাপ দিনে কার্ডের অর্থ প্রদানের পরিবর্তে একটি ক্লেইমে পরিণত করে। দুবাইয়ের জন্য জুরিখ কোটাকের স্মার্ট ট্র্যাভেল পরিকল্পনাগুলি এশিয়ার ভূগোলে বসে, যার অর্থ এক্সেল এবং প্রাইম স্তরগুলি প্রাইমে 500,000 মার্কিন ডলার পর্যন্ত বীমাকৃত এবং প্রবেশের সর্বোচ্চ বয়স 70 বছর, এবং নগদহীন চিকিত্সা মেডিকলিনিক সিটি হাসপাতাল সহ নামযুক্ত নেটওয়ার্ক হাসপাতালগুলিতে উপলব্ধ রয়েছে (কী পরীক্ষা করার আগে দেখুন, তালিকা পরিবর্তন করার বিষয়)। দুবাইয়ের জন্য ভ্রমণ বীমা উড়ার আগে ঢেকে রাখুন।
দুবাই ভ্রমণ? উড়ানের আগে ঢেকে রাখুন।একটি পান। দুবাইয়ের জন্য ভ্রমণ বীমা মিনিটের মধ্যে উদ্ধৃতিঃ আপনার ভ্রমণের তারিখ এবং ভ্রমণকারীদের লিখুন, একটি পরিকল্পনা বেছে নিন এবং অবিলম্বে আপনার নীতি ডাউনলোড করুন।
রমজানের সময় দুবাইতে খাওয়া
অমুসলিমদের রমজানের সময় রোজা রাখার প্রয়োজন হয় না এবং তারা স্বাভাবিকভাবে খেতে পারে, যদিও কিছু রেস্তোরাঁ তাদের সময় সামঞ্জস্য করে বা দিনের আলোয় বন্ধ করে দেয় এবং ইফতারে পুরোপুরি খোলে।সংযুক্ত আরব আমিরশাহি সরকারের নিজস্ব নির্দেশনা দর্শনার্থীদের শপিং মলগুলিতে নির্দেশ করে, যেখানে রেস্তোরাঁ এবং ফুড কোর্ট উপবাসকারীদের থেকে দূরে নির্দিষ্ট এলাকা সরবরাহ করে, এবং নোট করে যে প্রত্যেকের জন্য কাজের সময় দিনে দুই ঘন্টা হ্রাস করা হয় (সংযুক্ত আরব আমিরশাহি সরকারের অফিসিয়াল পোর্টাল, অ্যাক্সেস করা 2026-08-10)। একজন নিরামিষ ভ্রমণকারীর জন্য ব্যবহারিক প্রভাবগুলি ছোট এবং বেশিরভাগ ইতিবাচকঃ ইফ্তার বুফেগুলি বিশাল এবং মেজের দিকে প্রচুর নিরামিষ, খেজুর এবং লাবান প্রতিটি খাবার খোলে, এবং বুর দুবাই এবং কারামার ভারতীয় রেস্তোরাঁগুলি গভীর রাত পর্যন্ত চলে। একটি মল ফুড কোর্টের চারপাশে মধ্যাহ্নভোজের পরিকল্পনা করুন, সামনে ইফ্তার টেবিল বুক করুন, এবং শহরটি দিনের পর দিন শান্ত এবং সূর্যাস্তের পরে ব্যস্ত বোধ করবে বলে আশা করুন। গ্রেগরিয়ান ক্যালেন্ডারে রমজান প্রতি বছর প্রায় এগারো দিন আগে চলে যায়, তাই বুক করার আগে আপনার ভ্রমণ বছরের তারিখগুলি পরীক্ষা করুন।
এফ. এ. কিউ.
প্রশ্নঃ দুবাইতে নিরামিষ খাবার কি সহজেই পাওয়া যায়?
উঃহ্যাঁ, বেশিরভাগ আন্তর্জাতিক শহরের তুলনায় সহজেই। সংযুক্ত আরব আমিরাতে প্রায় 43 লক্ষ ভারতীয় নাগরিক বাস করে, জনসংখ্যার প্রায় 35 শতাংশ, তাই বিশুদ্ধ-নিরামিষ রেস্তোরাঁ, থালি রান্নাঘর এবং দক্ষিণ ভারতীয় ক্যাফেটেরিয়া সাধারণ প্রতিবেশী ব্যবসা, যা বুর দুবাই, মীনা বাজার এবং আল কারামায় কেন্দ্রীভূত, এবং প্রতিটি বড় মল ফুড কোর্টে ভারতীয় কাউন্টার (ভারতীয় দূতাবাস, সংযুক্ত আরব আমিরাত) রয়েছে।
প্রশ্নঃ আমি কি দুবাইতে জৈন খাবার পেতে পারি?
উঃহ্যাঁ। বুর দুবাইয়ের মীনা বাজারের আশেপাশের বেশ কয়েকটি বিশুদ্ধ-নিরামিষ রেস্তোরাঁ মেনুতে জৈন বিকল্পগুলি তালিকাভুক্ত করে, এবং একই রাস্তার গুজরাটি রান্নাঘরগুলি একটি জৈন থালি রান্না করবে যদি আপনি অর্ডার করার সময় জিজ্ঞাসা করেন। একটি ভারতীয় রেস্তোরাঁয় "জৈন" বলুন এবং কর্মীরা এটি বুঝতে পারবেন; একটি অ-ভারতীয় রান্নাঘরে, এর পরিবর্তে ব্যতিক্রমগুলি তালিকাভুক্ত করুন, কারণ শব্দটির কোনও অর্থ নেই।
প্রশ্নঃ দুবাইতে হালাল মানে কি নিরামিষভোজী?
উঃসংযুক্ত আরব আমিরাতে হালাল শংসাপত্র শিল্প ও উন্নত প্রযুক্তি মন্ত্রক (শিল্প ও উন্নত প্রযুক্তি মন্ত্রক) দ্বারা জারি করা ইউ. এ. ই হালাল জাতীয় চিহ্নের অধীনে মাংসের উৎস এবং জবাই এবং শুয়োরের মাংস ও অ্যালকোহলের অনুপস্থিতি নিয়ন্ত্রণ করে। একটি হালাল রান্নাঘর এখনও মাংসের স্টকে শাকসবজি রান্না করতে পারে, তাই স্টক, ডিম, জেলাটিন এবং রেনেট সম্পর্কে আলাদাভাবে জিজ্ঞাসা করুন।
প্রশ্নঃ দুবাইতে আমি কীভাবে বলব যে, পিৎজা এবং রসুন নেই?
উঃএকটি ভারতীয় রেস্তোরাঁয়, হিন্দি, গুজরাটি বা ইংরেজিতে জিজ্ঞাসা করুন এবং "জৈন" শব্দটি ব্যবহার করুন যদি আপনিও মূল শাকসবজি এড়িয়ে চলেন; কর্মীরা সাধারণত ভারতীয় এবং বুঝতে পারবেন। একটি আরবি রেস্তোরাঁয়, "বিদুন বাসাল ওয়া থৌম" মোটামুটিভাবে "পেঁয়াজ এবং রসুন ছাড়া", যদিও ইংরেজি ব্যাপকভাবে বলা হয় এবং একটি অনুবাদ অ্যাপে বাক্যাংশটি দেখানো ঠিক একইভাবে কাজ করে।
প্রশ্নঃ দুবাইতে নিরামিষ খাবারের দাম কত?
উঃক্যাফেটেরিয়া এবং ফুড-কোর্টের খাবারে ব্যক্তি প্রতি প্রতিদিন প্রায় 1,560 থেকে 2,330 টাকা, এবং ক্যাজুয়াল রেস্তোরাঁ এবং একটি সিট-ডাউন খাবারের সাথে প্রতিদিন 3,110 থেকে 4,670 টাকা। একটি সস্তা রেস্তোরাঁয় খাবারের গড় এ. ই. ডি 45, প্রায় 1,167 টাকা, এবং একটি মল ফুড-কোর্ট প্লেট এ. ই. ডি 30 থেকে 60, প্রায় 778 থেকে 1,556 টাকা, 2026-08-10-এ 1 এ. ই. ডি = আই. আর 25.9405-এ চলে।
প্রশ্নঃ দুবাইয়ের রাস্তার খাবার কি ভারতীয় ভ্রমণকারীদের জন্য নিরাপদ?
উঃসাধারণত হ্যাঁ। রাস্তার এবং ক্যাফেটেরিয়ার খাবারগুলি পৌর পরিদর্শনের অধীনে কাজ করে, তাই স্বাভাবিক সতর্কতা যথেষ্টঃ ব্যস্ত কাউন্টার, গরম তাজা রান্না করা খাবার, সিল করা বোতলজাত জল এবং ব্যাগে মৌখিক রিহাইড্রেশন লবণ। গরম এবং ডিহাইড্রেশন খাদ্য স্বাস্থ্যের চেয়ে বড় ঝুঁকি, বিশেষ করে জুন থেকে সেপ্টেম্বরের মধ্যে।
