କେଉଁ ପନିପରିବା ଯ଼ୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ସ୍ତରକୁ ବୃଦ୍ଧି କରେ?

ଯ଼ୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ଏକ ଅତ୍ଯ଼ନ୍ତ ଜଟିଳ ଏବଂ ବିପଜ୍ଜନକ ପଦାର୍ଥ ଯାହା ମାନବ ଶରୀରରେ ଅନେକ ସମସ୍ଯ଼ା ସୃଷ୍ଟି କରେ | ଦୁର୍ଭାଗ୍ଯ଼ବଶତଃ, କେତେକ ଖାଦ୍ଯ଼ରେ ଯ଼ୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ଥାଏ ଏବଂ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ନିଯ଼ମିତ ଭାବରେ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଆପଣଙ୍କ ରକ୍ତରେ ମଧ୍ଯ଼ ସ୍ତର ବୃଦ୍ଧି ପାଇପାରେ | ତେବେ, କେଉଁ ପନିପରିବାରେ ଯ଼ୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ଅଧିକ ଥାଏ? ଜାଣିବା ପାଇଁ ନିମ୍ନରେ ଥିବା ନିବନ୍ଧ ପଢ଼ନ୍ତୁ |

କେଉଁ ପନିପରିବା ଯ଼ୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ସ୍ତରକୁ ବଢ଼ାଇପାରେ?

ଯଦି ଆପଣ ଉଚ୍ଚ ଯ଼ୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ସ୍ତର ସହିତ ଚିହ୍ନଟ ହୋଇଛନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କ ଦୈନନ୍ଦିନ ଖାଦ୍ଯ଼ରେ ନିମ୍ନଲିଖିତ ପନିପରିବା ମଧ୍ଯ଼ରୁ କମ୍ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିବାକୁ ବିଚାର କରନ୍ତୁଃ

ଟମାଟୋ

ଟମାଟୋରେ ଅଧିକ ଗ୍ଲୁଟାମେଟ୍ ଥାଏ, ଯାହା ଶରୀରରେ ଯ଼ୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ସ୍ତରକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିବାରେ ସାହାଯ୍ଯ଼ କରେ | ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ପୂର୍ବରୁ ଏକ ଗାଉଟ ସମସ୍ଯ଼ା ଅଛି, ଯାହା ଯ଼ୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ସହିତ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥାଏ, ତେବେ ଟମାଟୋ ସବୁଠାରୁ ଖରାପ ପନିପରିବା ମଧ୍ଯ଼ରୁ ଗୋଟିଏ | ଟମାଟୋ ସାଧାରଣତଃ ଭାରତୀଯ଼ ରୋଷେଇରେ ବ୍ଯ଼ବହୃତ ହୁଏ, ତେଣୁ ଏହା ବିଷଯ଼ରେ ସଚେତନ ରୁହନ୍ତୁ ଏବଂ ଯେକୌଣସି ମୂଲ୍ଯ଼ରେ ଏହି ପନିପରିବା ଠାରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ |

ପାଳଙ୍ଗ

ପାଳଙ୍ଗକୁ ସବୁଠାରୁ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ଯ଼କର ପନିପରିବା ମଧ୍ଯ଼ରୁ ଗୋଟିଏ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ, କିନ୍ତୁ ଯେହେତୁ ଏଥିରେ ଅଧିକ ପିଉରିନ୍ ସ୍ତର ଅଛି, ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଯ଼ୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ସମସ୍ଯ଼ା ଅଛି ତେବେ ଏହାକୁ ଏଡ଼ାଇବା ସର୍ବୋତ୍ତମ | ପିଉରିନ୍ କ୍ରିସ୍ଟଲାଇଜ୍ ହୋଇଯାଏ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ଗଣ୍ଠି ଯନ୍ତ୍ରଣା ଅଧିକ ଖରାପ କରେ | ସ୍ଫଟିକ ମଧ୍ଯ଼ ଆପଣଙ୍କ କିଡନୀରେ ସ୍ଥିର ହୁଏ, ଏବଂ ସମଯ଼ ସହିତ, ଆପଣଙ୍କୁ କିଡନୀ ଷ୍ଟୋନ ହୁଏ, ଯାହା ଅନ୍ଯ଼ ଏକ ଅତ୍ଯ଼ନ୍ତ କ୍ଷତିକାରକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ଯ଼ ବିପଦ |

ବ୍ରୋକୋଲି

ବ୍ରୋକଲିକୁ ଏକ ସୁପରଫୁଡ୍ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ, କିନ୍ତୁ ଯେତେବେଳେ ଯ଼ୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ରୋଗୀଙ୍କ କଥା ଆସେ, ଏହାକୁ ଏଡ଼ାଇବା ସର୍ବୋତ୍ତମ | ଏହାର କାରଣ ହେଉଛି ବ୍ରୋକୋଲି ଏକ କ୍ରୁସିଫେରସ୍ ପନିପରିବା ଯେଉଁଥିରେ ପିଉରିନ୍ ମାତ୍ରା ବହୁତ ଅଧିକ | ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ବ୍ରୋକୋଲି ଖାଆନ୍ତି, ପିଉରିନ୍ ତୁରନ୍ତ ରକ୍ତରେ ଯ଼ୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ସ୍ତରକୁ ବୃଦ୍ଧି କରେ, ଯାହା ବହୁତ ଅସୁବିଧା ସୃଷ୍ଟି କରେ | ବ୍ରୋକୋଲି ସହିତ, ଫୁଲକୋବି ମଧ୍ଯ଼ ସମାନ କାର୍ଯ୍ଯ଼ କରେ, ତେଣୁ ଏହି ଉଭଯ଼ କ୍ରୁସିଫେରସ୍ ପନିପରିବା ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ଯ଼ରୁ ବାଦ ଦେବା ଉଚିତ୍ |

ଛତୁ

ଯ଼ୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ରୋଗୀଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ଯ଼ ଉପରେ ଛତୁ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ କାରଣ ଏହାର ପିଉରିନ୍ ସ୍ତର ଅଧିକ ଥାଏ | ତଥାପି, ତାଲିକାଭୁକ୍ତ ଅନ୍ଯ଼ ପନିପରିବା ତୁଳନାରେ ପିଉରିନ୍ ସ୍ତର କମ୍ ଥାଏ, ତେଣୁ ଆପଣ ସମଯ଼ ସମଯ଼ରେ ଛତୁ ଖାଇପାରିବେ | ତଥାପି, ଏହାକୁ ସୀମିତ ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ ସୁସ୍ଥ ରହିବା ପାଇଁ କେବଳ ଏହି ପନିପରିବାକୁ ପରିମିତ ମାତ୍ରାରେ ଖାଆନ୍ତୁ |

ଓକ୍ରା କିମ୍ବା ଲେଡିଫିଙ୍ଗର

ଓକ୍ରା, କିମ୍ବା ଲେଡିଫିଙ୍ଗର, ଅଧିକାଂଶ ଭାରତୀଯ଼ ଘରେ ଏକ ବହୁତ ସାଧାରଣ ପନିପରିବା, ଏବଂ ଆପଣ ଏହାକୁ ନିଯ଼ମିତ ଭାବରେ ଖାଉଛନ୍ତି | ତଥାପି, ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଯ଼ୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ଅଛି, ତେବେ ଓକ୍ରାକୁ ଏଡ଼ାଇବା ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତୁ କାରଣ ଏଥିରେ ପିଉରିନ୍ ବହୁତ ଅଧିକ ଅଛି ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ଅବସ୍ଥା ଖରାପ କରେ | ଓକ୍ରାରେ ମଧ୍ଯ଼ ବହୁତ ଅଧିକ ଅକ୍ସାଲେଟ୍ ସ୍ତର ଅଛି, ଯାହା ରକ୍ତରେ ଯ଼ୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ସ୍ତରକୁ ଆହୁରି ବୃଦ୍ଧି କରେ, ତେଣୁ ସୁସ୍ଥ ରହିବା ପାଇଁ ଏହି ପନିପରିବା ବହୁତ କମ୍ ଖାଆନ୍ତୁ |

ଉପସଂହାର

ଯ଼ୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ଯ଼ ଉପରେ ଅନେକ ପ୍ରତିକୂଳ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ, ଯେପରିକି ଗଣ୍ଠି ଯନ୍ତ୍ରଣା ଏବଂ କିଡନୀ ଷ୍ଟୋନ। ଉପରେ ଉଲ୍ଲେଖ କରାଯାଇଥିବା ପନିପରିବା ଠାରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ, ତା'ହେଲେ ଆପଣ ଯ଼ୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ର ସ୍ପାଇକ୍ ସହ ପ୍ରଭାବୀ ଢଙ୍ଗରେ ଲଢ଼ିପାରିବେ। ସୁସ୍ଥ ରୁହନ୍ତୁ ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ଯ଼ ବୀମା ନିଅନ୍ତୁ। ଜୁରିକ୍ କୋଟାକ୍ ସାଧାରଣ ବୀମା ଯାହାଦ୍ୱାରା ଜରୁରୀକାଳୀନ ପରିସ୍ଥିତିରେ ମଧ୍ଯ଼ ଆପଣ ନିଜକୁ ସୁରକ୍ଷିତ ଏବଂ ସୁରକ୍ଷିତ ରଖିପାରିବେ।

କିଏ ଜାଣିଥିଲା ଯେ କିଛି ପନିପରିବା ଗୁପ୍ତ ଭାବରେ ଯ଼ୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ସ୍ତରକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରେ, ଠିକ୍ ଅଛି? କିନ୍ତୁ ବର୍ତ୍ତମାନ ଯେତେବେଳେ ଆପଣ କ "ଣ ଏଡ଼ାଇବାକୁ ଜାଣିଛନ୍ତି, ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ଯ଼ ଉପରେ ନିଯ଼ନ୍ତ୍ରଣ ନେବାର ସମଯ଼ ଆସିଛି। ସୁସ୍ଥ ରହିବା ବିଷଯ଼ରେ କହିବାକୁ ଗଲେ, ଆପଣ ଜୁରିକ୍ କୋଟାକ୍ ଜେନେରାଲ୍ ଇନସ୍ଯ଼ୁରାନ୍ସ ଯାଞ୍ଚ କରିଛନ୍ତି କି? ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ଯ଼ ବୀମା ଯୋଜନା ଆପଣ ନିଜର ସର୍ବୋତ୍ତମ ଜୀବନଯାପନ ଉପରେ ଧ୍ଯ଼ାନ କେନ୍ଦ୍ରିତ କରିପାରିବେ, ଯେତେବେଳେ କି ଆମେ ବାକି ଜିନିଷର ଯତ୍ନ ନେବୁ।

ବାରମ୍ବାର ପଚରାଯାଉଥିବା ପ୍ରଶ୍ନ

1. ଖାଦ୍ଯ଼ କିପରି ଯ଼ୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ସ୍ତରକୁ ନିଯ଼ନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ଯ଼ କରିପାରେ?

ପିଉରିନ୍ କମ୍ ଥିବା ସନ୍ତୁଳିତ ଖାଦ୍ଯ଼ ଖାଇବା (ଯେପରିକି ଲାଲ ମାଂସ ଏବଂ ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ଯ଼) ଯ଼ୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ଯ଼ କରେ | ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଶସ୍ଯ଼, ଫଳ, ପନିପରିବା ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ହାଇଡ୍ରେଟେଡ୍ ରୁହନ୍ତୁ | ଚିନିଯୁକ୍ତ ପାନୀଯ଼ ଏବଂ ମଦ୍ଯ଼ପାନ ଠାରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ |

2. ଏପରି କୌଣସି ପନିପରିବା ଅଛି କି ଯାହା ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବରେ ଯ଼ୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ଯ଼ କରେ?

ହଁ, କଦଳୀ, ଗାଜର, ପାଳଙ୍ଗ, ଟମାଟୋ ଏବଂ ସେଲେରୀ ପରି ପନିପରିବା ଅତିରିକ୍ତ ଯ଼ୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ବାହାର କରିବାରେ ସାହାଯ୍ଯ଼ କରେ | ପତ୍ରଯୁକ୍ତ ସବୁଜ ଏବଂ ଫାଇବର ଯୁକ୍ତ ପନିପରିବା କିଡନୀ କାର୍ଯ୍ଯ଼କୁ ଉନ୍ନତ କରେ ଏବଂ ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବରେ ଯ଼ୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ହ୍ରାସ କରେ |

3. ଉଚ୍ଚ ଯ଼ୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ଏବଂ ଗାଉଟ୍ର ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ କ "ଣ?

ସାଧାରଣ ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ଯ଼ରେ ହଠାତ୍ ଗଣ୍ଠି ଯନ୍ତ୍ରଣା, ଫୁଲା, ଲାଲଭାବ, ଏବଂ କଠୋରତା, ବିଶେଷ କରି ବଡ଼ ଆଙ୍ଗୁଠିରେ। ଆପଣ ଗଣ୍ଠିଗୁଡ଼ିକରେ ଉଷ୍ମତା, ଚାଲିବା ଅସୁବିଧା, କିମ୍ବା ବାରମ୍ବାର ଯନ୍ତ୍ରଣାଦାଯ଼କ ଜ୍ୱର ମଧ୍ଯ଼ ଅନୁଭବ କରିପାରନ୍ତି |

4. କେଉଁ ଜୀବନଶୈଳୀରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଦ୍ୱାରା ଗାଉଟ୍ର ପ୍ରକୋପକୁ ରୋକାଯାଇପାରିବ?

ଏକ ସୁସ୍ଥ ଓଜନ ବଜାଯ଼ ରଖନ୍ତୁ, ସକ୍ରିଯ଼ ରୁହନ୍ତୁ, ଏବଂ ପର୍ଯ୍ଯ଼ାପ୍ତ ପାଣି ପିଅନ୍ତୁ। ମଦ ଏବଂ ଚିନି ଯୁକ୍ତ ପାନୀଯ଼କୁ ସୀମିତ କରନ୍ତୁ। ଅଧିକ ପନିପରିବା ଏବଂ କମ୍ ପିଉରିନ୍ ଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ଯ଼ ସହିତ ଏକ ସନ୍ତୁଳିତ ଖାଦ୍ଯ଼ ବାଛନ୍ତୁ | ଚାପ ପରିଚାଳନା ମଧ୍ଯ଼ ସାହାଯ୍ଯ଼ କରେ |

ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ଯ଼ ବୀମା ବିଷଯ଼ରେ ଅଧିକ ଜାଣନ୍ତୁ

ଅଧିକ ସହଜରେ ମିଳିପାରିବ, ଏହି ଦ୍ରୁତ ଲିଙ୍କଗୁଡ଼ିକୁ ଦେଖନ୍ତୁ